3 슬롯 나라 대역

3- 슬롯 나라 구역은 전달 및 저장 중 슬롯 나라를 지정하는 데 사용되며 일반적으로 실온, 냉장 및 동결을 나타냅니다.

슬롯 나라 범위 분류와 이름은 항상 균일하지는 않지만 실내 슬롯 나라 (건조)는 10-15 ℃ (또는 20 ℃), 냉장 (냉장)은 5-5 ℃이고 냉동 (냉동)은 15 아래에 있습니다.

3 슬롯 나라 영역은 다음과 같이 추가로 세분화됩니다.

가열 된 20 ° 이상의 피자, 감자 튀김 등
실내 슬롯 나라 (여름의 고온 기간 동안 슬롯 나라가 일정하다고합니다)
10-20 ℃ 초콜릿 과자, 쌀, 마요네즈, 드레싱 등
냉장 차가운 5-5 ℃ 유제품, 고기 등
얼음 슬롯 나라 0에서 마이너스 3 ℃ 신선한 생선, 피클 등
부분 -3 ℃ 신선한 물고기
창고 사업법에 따라 C3 등급 (0 ~ 10 ° C), C2 등급 (0 ~ 마이너스 10 ° C) 및 C1 등급 (마이너스 10 ~ 20 ° C)으로 분류됩니다.
냉동 C1 등급 -10 ~ -20 ℃ 빵 반죽,
요리를위한 냉동 음식 (마이너스 18 ℃)
f1 등급 -20 ~ -30 ℃ 아이스크림 (마이너스 25 ℃)
f2 등급 -30 ~ -40
슈퍼 냉동 F3 등급 -40 ~ -50 ℃ 냉동 참치 등
F4 등급 마이너스 50 ℃ 이하